Loretto aktuell
// WICHTIG //
Bitte beachten Sie das es u.U in nächster Zukunft zu Änderungen der abendlichen Öffnungszeiten kommen kann. Wir halten Sie HIER auf dem laufenden und bitten um Ihr Verständnis.
In dieser Zeit sind wir täglich (Montag - Freitag) von 11:30 Uhr bis 16:30 Uhr (11:30 - !4:00 Uhr Küche) für Sie da.
Abends geschlossen !
**~~**~~**
"Das Frühjahr kommt"
und frisch auf den Teller zum schlemmen und genießen:
JETZT wieder: leckere Gerichte mit Spargel und mit Bärlauch !!!
"Wer hätte es gedacht ..."
Bärlauch:
Der Bärlauch (Allium ursinum) ist eine Pflanzenart aus der Gattung Allium und somit verwandt mit Schnittlauch, Zwiebel und Knoblauch. Die in Europa und Teilen Asiens vor allem in Wäldern verbreitete und häufige, früh im Jahr austreibende Pflanzenart ist ein geschätztes Wildgemüse und wird vielfach gesammelt. Bärlauch wird auch Bärenlauch, Knoblauchspinat, wilder Knoblauch, Waldknoblauch, Rinsenknoblauch, Hundsknoblauch, Hexenzwiebel, Ramsen oder Waldherre genannt. [Quelle: Wikipedia]
Spargel:
Spargel (Asparagus), von lateinisch asparagus (Spargel: insbesondere Gemüsespargel, auch Spitzblättriger Spargel), ist eine Pflanzengattung in der Familie der Spargelgewächse (Asparagaceae). Asparagus-Arten sind in der Alten Welt in Eurasien und Afrika weitverbreitet. Es gibt einige Arten und Kulturformen, die als Zierpflanzen verwendet werden. Die wirtschaftlich wichtigste Art dieser Gattung ist der Gemüsespargel (Asparagus officinalis).[Quelle: Wikipedia]
Vorweg / oder einzeln:
~*~
Spargelcremesuppe mit Croutons
4,90 €
Hauptgang
~*~
Hausgemachte Tagliatelle mit Bärlauchpesto , glasierten Kirschtomaten und Parmesanchip
15.- €
Spargel- Tortellini
Pasta gefüllt mit Spargel und Ricotta an Sahnesoße, glasiertern Kirschtomaten, Rucola und Butter- Spargel
17.- €
Rumpsteak mit Bärlauch- Parmesanbutter und Pommes
25.- €
~*~
Dessert
Bitte beachten Sie unsere Tafelangebote vor Ort
~*~
~Wir freuen uns darauf Sie kulinarisch verwöhnen zu dürfen~ auch Mittags ein Genuss~
// Ihr Loretto-Team