Saisonkarte

Weihnachten wird Wild

gültig ab 01.12.2017

Pfifferling-Rahmsüppchen
mit Croutons
4,50 €

Hirschragout
an Rotkraut mit Kartoffelknödeln
und Preiselbeere
15,50 €

Hirschsteak aus der Keule mit Preiselbeere-Rahmsoße,
Rotkraut und hausgemachte Spätzle
18,50 €

Glasierte Orangen Ente
mit Rotkraut und Kartoffelknödel
15,50 €

Unser Gänse - Angebot

vom 06. November bis 22. Dezember 2017

  • Eine ganze Gans
    für vier Personen
    inklusive Soße, Blaukraut und Kartoffelklößen
    für 78,00 €
    Nur auf Vorbestellung (3 Tage vor Termin)
    Weitere Beilagen oder Gänsekeulen mit Aufpreis möglich

Speisekarte

Vorspeisen

  • Tagessuppe 3,20 €
  • Kleiner gemischter Salatteller 4,20 €
  • Blattsalat mit gebratenen Pilzen und Brot-Croutons k, a 5,90 €

Beliebtes, Bekanntes und Schwäbisches

  • Schwäbischer Zwiebelrostbraten a, j17,50 €
    mit knusprigen Röstzwiebeln und Bratensoße

  • Ur Schwäbischer Rostbraten 18,90 €
    mit Bratensoße Röstzwiebeln Käsespätzle und Maultäschle   
                                        
  • Paniertes Schnitzel Wiener Art a, c 11,50 €
    vom Schweinerücken                                                                                                               
    Kleine Portion 10,50 €

  • Hähnchenbrustfilet nach Jäger Art 13,50 €
    mit gebratenen Pilzen und Rahmsoße                                                                                                                                                                                                  

 Beilagen zur Wahl: Pommes Frites, Wilde Kartoffeln, Kroketten a, Spätzle a,c, hausgemachte Nudeln a,c, Kartoffelsalat k, (Beilagensalat k)

 Je weitere Beilage 3,20 €

Vegetarisches und Salate

  • Schwäbische Käsespätzle a, c, h, k10,50 €
    mit knusprigen Röstzwiebeln und kleinem gemischten Salat

  • Hausgemachte Nudeln a, c, h, i 10,90 €
    an Sahnesoße gebratenen Pilzen, Kirschtomaten und Rucola

  • Vital Salat k, a, i 9,50 €
    große bunte Salatschale mit Rohkostsalaten, Kräuterdressing, Baguette und gerösteten Sonnenblumen-, Kürbis-und Pinien-Kernen

  • Salat Hähnchen k, h, a 10,90 €
    große bunte Salatschale mit Rohkostsalaten, Joghurtdressing, Baguette und Scheiben vom gebratenen Hähnchenbrustfilet

  • Jäger Salat k, a 11,90 €
    große bunte Salatschale mit Rohkostsalaten, Joghurtdressing, Baguette und gebratenen Pilzen

Für den kleinen Hunger

  • Hausgemachte Maultaschen a, c, j, k, h 10,90€
    mit Röstzwiebeln, Bratensoße und Kartoffelsalat

  • Schwäbische Linsen a, c, j, p 10,50 €
    mit Saitenwurst und Spätzle

  • Ein Paar gebratene Bauernbratwürste k, j. p 8,50 €
    mit Bratensoße und Kartoffelsalat

  • Cheeseburger / Cheeseburger mit Pommes a, k, l 5,90 € / 8,90 €

  • Pulled Pork Burger / Pulled Pork Burger mit Pommes a, j, l 6,90 € / 9,90 €

  • Wilde Kartoffeln 8,90 €
    mit Kräuterquark und Salat

Weizen-Gluten Krebstiere Eier cFisch d Milch Schalenenfrüchte Sellerie Senf k Sesaml Schwefeldioxid mLupine nWeichtiere o Nitrit/Nitrat p

Preise

Alle Preise inklusive gesetzlicher MwSt. und Bedienung.